Legumes autorizados no método, em quantidade correspondente a 3 dias de consumo
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Lave e pese todos os legumes autorizados conforme seu plano, considerando o limite máximo de consumo diário.
2.. Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe.
Sugestão: prepare uma sopa de legumes que renda porções para diferentes dias e mantenha na geladeira. Ex.: sopa de legumes para 3 dias (3 conchas de sopa/dia).
Recadinho do chef Mynce:
“As sopas são perfeitas para os dias mais friozinhos, mas também podem ser consumidas geladas, nos dias de calor.”